出席这次参观学习的有科技服务中心主任刘继荣、乡宁县老区建设促进会秘书长辛东平、乡宁县昌宁镇副镇长刘洋、科技中心副主任郑琰、科技中心副主任兼电商办主任袁红梅及空间所有创客人员。
进入酿酒圣地首先映入眼帘的是一口涓涓长流的龙泉井，龙泉原浆酒坊负责人张英民给大家讲了龙泉井的渊源以及来历。并表示要酿出咱们乡宁人自己的品牌好酒。
接下来负责人张英民带领我们参观了酒窖，一排排大大的贮酒缸酒香四溢，龙泉原浆酒坊选用优质红高粱和大米等粮食为原料，利用龙泉寺优质的山泉水，加上传统的老窖酿酒技术，酿造出的白酒不同凡响。
接下来大家来到纯粮酿酒之家进行座谈，各位领导们和创客们进行了交流，科技服务中心刘继荣主任提出纯粮酿酒要遵循传统工艺，走科技创新之路，利用好当地资源，体现龙泉水的酿酒优势，酿造出受群众欢迎的好酒。乡宁县老区建设促进会秘书长辛东平提出要坚持一大一小一高一低的方针，即格局要大，环节要小，定位要高，定价要低，从占领本地市场开始，逐步做大做强。昌宁镇副镇长刘洋、县科技服务中心副主任郑琰、县科技服务中心副主任兼县电商办主任袁红梅等领导分别提出了很好的意见和建议。
龙泉原浆酒坊负责人张英民给大家讲了他的创业经历以及酒厂的运营方式及方法。
随后酒坊负责人就给?家介绍了蒸馏酒的技术流程，更主要的讲解了清香型酒的关键技术，带大家参观和讲解了各?序的?产过程及注意事项等。概括了"制曲"、酿造、勾调"三?技术构成。以及"?窖、?曲、三操作"的重点。讲解了从窖池到蒸酒的?艺，并现场给我们品尝了酒的醇香。
通过此次深入的参观学习，我们感受到了酿酒业的坚守情怀，坚持匠心打造“实实在在酿酒，堂堂正正做人”的纯高品质。广大创客纷纷表示，在今后的创业创新道路上，要向张英民老总学习，求真、务实、高效创新，向酿酒一样历久弥坚，行稳致远，按照各位领导的要求开拓创新，奋力拼搏，以优异的成绩向党的二十大献礼。
乡宁县纵横众创空间打造创新项目扶持发展平台咨询预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：